龙骨人参汤的做法：
材料：龙骨、人参、红枣、枸杞、瘦肉、姜片、料酒、盐。
步骤：
1. 龙骨用清水浸泡30分钟，洗净备用；
2. 瘦肉切块，放入开水中焯水后捞出备用；
3. 红枣、枸杞洗净备用；
4. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入龙骨和瘦肉煸炒；
5. 加入适量料酒，煮至水分大部分蒸发；
6. 加入适量清水，放入红枣、枸杞和人参，大火煮沸后转小火煮1小时；
7. 加入适量盐调味即可。
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