西安花干夹馍的做法

• 美食食谱

西安花干夹馍的做法

花干夹馍是陕西省西安市的传统小吃之一，是将花肉干、夹心菜、葱花等食材夹在馍中制成的。以下是制作花干夹馍的步骤：

  1. 准备好花肉干、夹心菜、葱花、馍等食材。
  2. 将花肉干切成薄片，夹心菜切成丝，葱花切碎备用。
  3. 将馍切开，不要切断，留一条口子。
  4. 将花肉干片夹入馍中，再加入夹心菜丝和葱花碎。
  5. 将夹好的馍放入蒸锅中蒸5-10分钟，直到馍变软。
  6. 取出馍，加入适量的辣椒酱、醋等调料即可食用。

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