糟白菜肉末的做法大全
糟白菜肉末的做法大全：
糟白菜肉末是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
材料：
- 糟白菜：适量
- 猪肉末：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将糟白菜洗净切成小段备用。
- 锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入猪肉末翻炒至变色。
- 加入料酒炒匀，去腥味。
- 加入糟白菜翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀。
- 用少量的水调成的淀粉水勾芡，使汤汁变浓稠。
- 炒匀后即可出锅，装盘享用。
这道糟白菜肉末色香味俱佳，口感鲜美，适合搭配米饭一起食用。
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