油炸干豌豆的做法大全家常：
1.将干豌豆浸泡在水中，至少浸泡4小时，或者过夜。
2.将浸泡后的豌豆沥干水分，用厨房纸巾擦干。
3.将豌豆放入炸锅中，用中火炸至金黄色。
4.用漏勺将炸好的豌豆捞出，放在厨房纸巾上吸干多余的油。
5.将炸好的豌豆放入碗中，加入适量的盐和其他调味料，搅拌均匀即可。
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