扬州三丁包子的做法
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美食食谱
扬州三丁包子的做法
扬州三丁包子是一道传统的江苏小吃，口感鲜美，深受人们喜爱。以下是制作扬州三丁包子的步骤：
- 准备好面粉、肉馅、虾仁、笋丁、鸡蛋、香菇、葱姜等食材。
- 将面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
- 将肉馅、虾仁、笋丁、香菇、葱姜等食材混合搅拌均匀，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花等调料。
- 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部，搓成圆形。
- 将包好的包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
扬州三丁包子制作简单，口感鲜美，是一道不可错过的美食。
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