凉拌黄瓜丝豆芽的做法大全家常

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凉拌黄瓜丝豆芽的做法

1. 准备黄瓜和豆芽，将黄瓜切成细丝，豆芽洗净备用。

2. 将黄瓜丝和豆芽放入开水中焯烫一下，捞出后放入冰水中浸泡凉透。

3. 准备调料，将蒜末、生姜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、花椒粉、糖、料酒混合搅拌均匀成为调料汁。

4. 将凉透的黄瓜丝和豆芽沥干水分，加入调料汁中拌匀即可。

5. 可以根据个人口味加入适量的葱花、香菜等调料。

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