凉拌黄瓜丝豆芽的做法
1. 准备黄瓜和豆芽，将黄瓜切成细丝，豆芽洗净备用。
2. 将黄瓜丝和豆芽放入开水中焯烫一下，捞出后放入冰水中浸泡凉透。
3. 准备调料，将蒜末、生姜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、花椒粉、糖、料酒混合搅拌均匀成为调料汁。
4. 将凉透的黄瓜丝和豆芽沥干水分，加入调料汁中拌匀即可。
5. 可以根据个人口味加入适量的葱花、香菜等调料。
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