冬瓜汆丸子的家常做法
冬瓜汆丸子的家常做法
材料：
- 冬瓜：适量
- 鱼浆：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 将鱼浆加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒拌匀，制成鱼丸备用。
- 将适量清水倒入锅中，加入适量盐、葱姜蒜，烧开后放入冬瓜块，煮至冬瓜熟透。
- 将鱼丸放入锅中，煮至鱼丸浮起，再煮1-2分钟即可。
- 最后加入适量鸡精调味即可。
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