煎让莲藕的家常做法
煎让莲藕的家常做法
1.准备莲藕、面粉、盐、油、葱姜蒜等调料。
2.将莲藕去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，去除多余水分。
3.将面粉加入适量水，调成糊状。
4.将腌制好的莲藕片沾上面糊。
5.热锅凉油，将沾好面糊的莲藕片放入锅中，煎至两面金黄色即可。
6.起锅前撒上葱姜蒜末即可。
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