芋圆的做法和配方
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芋圆的做法和配方
芋圆是一种非常受欢迎的甜点，它的主要材料是芋头粉和水，制作过程比较简单。
以下是芋圆的配方和制作步骤：
- 将芋头洗净去皮，切成小块，蒸熟。
- 将蒸熟的芋头压成泥状。
- 加入适量的芋头粉和水，揉成面团。
- 将面团搓成小圆球，放入沸水中煮熟。
- 捞出芋圆，放入冰水中浸泡一下，使其更加Q弹。
- 捞出芋圆，沥干水分，即可食用或者用于制作其他甜点。
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