广西酸白糟的做法大全

• 做法大全

酸白糟简介：

酸白糟是广西地区的一道传统美食，主要原料是米糟和米醋，口感酸甜可口，是广西人民喜爱的小吃之一。

酸白糟的做法：

1. 准备好米糟和米醋，将米糟放入锅中加水煮沸，然后捞出晾凉备用。

2. 将米醋倒入锅中加热，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

3. 将晾凉的米糟放入米醋中，搅拌均匀，腌制2-3天。

4. 腌制好的酸白糟可以直接食用，也可以加入一些蔬菜、豆腐等食材一起烹饪。

酸白糟的营养价值：

酸白糟富含多种维生素和矿物质，如维生素B、蛋白质、钙、铁等，对身体有很好的补益作用。

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