土豆块炒瘦肉的做法
材料：
- 土豆
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切块，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 将瘦肉加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入油，烧至6成热，放入土豆块煸炒至表面微黄。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入适量水，煮至土豆熟透，加入盐、糖调味即可。
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