韩国热汤鸡爪的做法
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汤的做法
韩国热汤鸡爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 葱2根
- 大蒜5瓣
- 姜片5片
- 辣椒粉2汤匙
- 豆瓣酱1汤匙
- 酱油1汤匙
- 糖1汤匙
- 料酒1汤匙
- 水适量
步骤：
- 鸡爪洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。
- 葱切段，大蒜拍碎备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、大蒜爆香。
- 加入鸡爪煸炒至变色。
- 加入辣椒粉、豆瓣酱、酱油、糖、料酒翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡爪变软入味即可。
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