自制猪趴的做法大全
自制猪趴的做法大全
猪趴是一道美味的传统菜肴，下面是一份详细的制作步骤：
- 准备材料：猪肉、调料（盐、胡椒粉、生姜、蒜、料酒等）。
- 将猪肉切成块状，大小适中。
- 将切好的猪肉放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜、蒜、料酒等调料，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的猪肉放入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟。
- 取出蒸好的猪肉，切成薄片。
- 将切好的猪肉片码放在盘子中，可以根据个人口味加入蒜泥、辣椒油等调料。
- 猪趴可以搭配米饭或面条一起食用，味道更佳。
希望你能成功制作出美味的猪趴！
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