香油蒜蓉辣椒酱的做法

• 美食食谱

香油蒜蓉辣椒酱的做法

材料：

  • 蒜头5-6瓣，切末
  • 红辣椒3-4个，切末
  • 生姜1小块，切末
  • 香油2汤匙
  • 盐1/2茶匙
  • 白糖1/2茶匙
  • 鸡精1/2茶匙
  • 料酒1汤匙
  • 白醋1汤匙
  • 清水2汤匙

步骤：

  1. 将蒜头、红辣椒、生姜切末备用。
  2. 热锅凉油，将香油倒入锅中，加入切好的蒜末、姜末和辣椒末，小火慢慢炒出香味。
  3. 加入盐、白糖、鸡精、料酒、白醋和清水，继续翻炒均匀。
  4. 炒至香味四溢，关火，待凉后装入干净的瓶子中即可。

香油蒜蓉辣椒酱可以搭配各种食材食用，口感鲜美，香气扑鼻，是一道非常下饭的佳肴。

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