长沙酱香臭豆腐的做法：
材料：
- 臭豆腐
- 酱油
- 辣椒油
- 花生酱
- 蒜末
- 香菜
步骤：
- 将臭豆腐切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、辣椒油、花生酱和蒜末，拌匀腌制10分钟左右。
- 将腌制好的臭豆腐放入蒸锅中蒸5分钟左右，取出晾凉备用。
- 将香菜洗净切碎，撒在臭豆腐上即可。
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