淹香辣萝卜干的做法

• 美食食谱

淹香辣萝卜干的做法

1.将新鲜的萝卜切成细条状，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。

2.将腌制好的萝卜均匀晾干，放入干净的玻璃瓶中。

3.在另一个容器中，加入适量的辣椒粉、花椒粉、姜粉、蒜粉、糖和盐，加入适量的水，搅拌均匀。

4.将调料汁倒入玻璃瓶中，淹没萝卜干。

5.将玻璃瓶密封，放置在阴凉干燥处，静置2-3天。

6.淹香辣萝卜干就做好了，可以作为小食品或配菜食用。

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