炖鲫鱼豆腐的做法

• 排骨, 豆腐, 鱼的做法

炖鲫鱼豆腐的做法：

1. 准备好鲫鱼和豆腐，将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用；豆腐切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鲫鱼煸炒至两面微黄。

4. 加入料酒、酱油、盐、糖、清水，水量要没过鲫鱼，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

5. 加入豆腐，再炖煮10分钟。

6. 最后加入味精和香菜即可。

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