海鲜米饭的做法：
1. 准备材料：米饭、海鲜（虾、蟹、贝类等）、蔬菜（胡萝卜、豌豆、玉米等）、调料（盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油等）。
2. 将海鲜清洗干净，蔬菜切成小块备用。
3. 将米饭洗净后加水煮熟，备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入海鲜和蔬菜翻炒。
5. 加入调料翻炒均匀，加入米饭翻炒均匀即可。
6. 装盘后可以根据个人口味加入适量的辣椒油或葱花提味。
小贴士：
1. 煮米饭时可以加入少许盐和油，口感更好。
2. 炒海鲜时不要煮太久，以免过度烹饪影响口感。
3. 可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料。
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