南乳生肉包的做法

• 美食食谱

南乳生肉包的做法：

材料：

  • 发面粉 500克
  • 猪肉馅 500克
  • 南乳 2块
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 香油 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 将发面粉加入适量水和酵母，揉成面团，发酵至两倍大。
  2. 将猪肉馅加入葱姜末、盐、糖、料酒、生抽、老抽、香油、南乳搅拌均匀，腌制10分钟。
  3. 将发好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮。
  4. 将薄皮包入肉馅，收口朝上，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

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