猪肉熬土豆的做法
材料：
- 猪肉
- 土豆
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 酱油
- 糖
- 生抽
- 老抽
- 清水
- 油
步骤：
- 将猪肉切成小块，用盐、料酒腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、酱油、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入土豆块，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到土豆熟软。
- 最后加入适量盐调味即可。
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