仔姜炒田鸡做法大全

• 做法大全

仔姜炒田鸡做法大全：

材料：

  • 田鸡肉500克
  • 姜片适量
  • 蒜瓣适量
  • 青红椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

步骤：

  1. 将田鸡肉洗净切块，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制片刻。
  2. 锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。
  3. 将腌制好的田鸡肉放入锅中翻炒至变色。
  4. 加入清水，煮开后转小火炖煮10分钟，使田鸡肉更加入味。
  5. 加入青红椒翻炒均匀，再加入适量的淀粉勾芡。
  6. 最后加入少许鸡精提鲜，炒匀即可。

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