焖花胶海参的做法

• 美食食谱

焖花胶海参的做法：

1. 将花胶和海参分别用清水浸泡至软化，约需6-8小时。

2. 将泡软的花胶和海参洗净备用。

3. 准备配料：姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、盐、清水。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。

6. 加入适量清水，放入花胶和海参，加入适量酱油、白糖和盐，煮开后转小火焖煮1-2小时，直至花胶和海参入味变软。

7. 最后根据个人口味调味即可。

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