鲜姑炖土豆的做法：
1. 准备好鲜姑和土豆，洗净切块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鲜姑煸炒，加入适量盐和料酒。
4. 加入切好的土豆块，加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆烂熟。
5. 最后加入味精和胡椒粉调味即可。
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