淮山胡萝卜木耳的做法大全

淮山胡萝卜木耳炒肉片

材料:淮山、胡萝卜、木耳、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。

做法:

1.淮山、胡萝卜、木耳分别泡发,切片备用。

2.瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精腌制10分钟。

3.葱姜蒜切末备用。

4.锅中加油,烧至五成热,放入葱姜蒜爆香。

5.放入瘦肉片煸炒至变色。

6.放入淮山、胡萝卜、木耳翻炒均匀。

7.加入盐、鸡精调味即可。

山药胡萝卜排骨汤

材料:山药、胡萝卜、排骨、姜片、料酒、盐。

做法:

1.排骨焯水后捞出备用。

2.山药、胡萝卜切块备用。

3.锅中加水,放入排骨、姜片、料酒,煮至汤色变白。

4.放入山药、胡萝卜,煮至熟烂。

5.加入盐调味即可。

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