美式飞碟面包怎么做
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面食
美式飞碟面包的制作方法：
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 盐 5克
- 糖 30克
- 牛奶 250毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
步骤：
- 将面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
- 将黄油加热融化，加入面团中，揉匀。
- 将面团放在温暖的地方发酵1小时左右，至面团体积变大。
- 将面团取出，揉成长条状，分成若干小块。
- 将小块面团揉圆，放在烤盘上，再次发酵30分钟左右。
- 将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟左右，至面包表面呈金黄色即可。
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