红薯发面馒头的做法
材料：
- 红薯
- 面粉
- 酵母
- 白糖
- 油
- 水
步骤：
- 将红薯蒸熟，捣成泥状。
- 将面粉、酵母、白糖、油、水和红薯泥混合，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵，至面团体积变大。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块擀成圆形，包入馅料，收口朝上放在蒸锅里。
- 大火蒸10-15分钟即可。
馅料可以根据个人口味选择，如猪肉馅、牛肉馅、韭菜馅等。
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