正宗红烧龙虾的做法
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美食食谱
正宗红烧龙虾的做法
材料：
- 活龙虾1只（约750克）
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将龙虾洗净，切成段，备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入龙虾段，煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入老抽、生抽、糖、盐、清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 撒上香菜即可。
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