生焖鲤鱼做法视频
生焖鲤鱼做法视频：
1. 准备材料：鲤鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。
2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，将鲤鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入姜片和葱段爆香。
6. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
7. 加入适量清水，放入煎好的鲤鱼。
8. 加入盐、生抽、老抽、糖，煮至汤汁浓稠，鲤鱼入味即可。
9. 装盘，撒上葱花即可。
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