最简单红烧肉做法图片大全
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做法大全
最简单红烧肉做法：
1. 准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。
2. 将五花肉切成小块，放入冷水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯过水的五花肉煸炒至表面微微焦黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟左右，直到肉变软烂，汤汁浓稠即可。
6. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒或者花椒提味。
7. 红烧肉出锅前可以撒上一些葱花和香菜点缀，更加美味。
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