蟹肉的各种做法大全
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做法大全
清蒸蟹：
将新鲜的螃蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜丝和蒸鱼豉油，蒸10-15分钟即可。
蟹黄豆腐：
将螃蟹蟹黄取出，用豆腐磨成泥，加入蟹黄、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，蒸15分钟即可。
蟹粉狮子头：
将猪肉末、虾仁、蟹粉、葱姜末、盐、鸡精、淀粉拌匀，搓成球状，放入油锅中炸至金黄色即可。
蟹肉煲：
将螃蟹洗净，去壳，将蟹肉切成小块，加入猪骨汤、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精，煮30分钟即可。
蟹黄炒饭：
将蟹黄取出，加入蛋液中搅拌均匀，热锅凉油，倒入蛋液煎熟，加入蒸熟的米饭、蟹肉、胡萝卜丁、豌豆、盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
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