辣子韭菜的做法大全
辣子韭菜的做法
材料：
- 韭菜 适量
- 干辣椒 适量
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
- 油 适量
做法：
- 韭菜洗净切段，蒜和姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入干辣椒煸炒出香味，捞出备用。
- 锅中留少量底油，放入蒜和姜末煸炒出香味。
- 放入韭菜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 放入煸炒好的干辣椒，淋入香油翻炒均匀即可。
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