西红柿肉牛的做法

• 美食食谱

西红柿肉牛的做法

1. 准备食材：西红柿、牛肉、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉。

2. 牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制10分钟。

3. 西红柿切块，洋葱、蒜、姜切末备用。

4. 热锅凉油，将牛肉煎至两面金黄，盛出备用。

5. 锅中留底油，加入洋葱、蒜、姜炒香，加入西红柿翻炒。

6. 加入适量水，煮开后加入煎好的牛肉，煮至牛肉熟透，调入盐、鸡精调味。

7. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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