青椒童子鸡的做法大全

• 做法大全

青椒童子鸡的做法：

1. 准备食材：童子鸡一只、青椒适量、姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量。

2. 童子鸡宰杀后洗净，切成块状，加入料酒、盐、鸡精、淀粉腌制半小时。

3. 青椒洗净去籽，切成小块，姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的鸡块煸炒至变色。

5. 加入青椒煸炒，加入生抽调味，翻炒均匀即可。

6. 出锅前撒上少许鸡精提味即可。

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