转化糖的做法君之

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转化糖的做法

转化糖是一种常用于烘焙和糖果制作的糖类。它的制作方法很简单，只需要将白砂糖加热，使其融化并变成棕色即可。

制作步骤

  1. 在平底锅中加入白砂糖。
  2. 用中火加热，不断搅拌，直到糖完全融化。
  3. 继续加热，直到糖变成棕色。
  4. 将锅从火上取下，加入适量的水或奶油，搅拌均匀。
  5. 将锅放回火上，继续加热，直到液体变稠。
  6. 将制作好的转化糖倒入容器中，待凉后即可使用。

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