土豆块炒青椒的做法
1. 准备食材：土豆、青椒、葱、姜、蒜。
2. 土豆去皮切块，青椒洗净去籽切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入土豆块煸炒至微黄色。
5. 加入青椒块继续煸炒，炒至土豆和青椒都变软。
6. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
7. 出锅前可以撒上一些葱花提香。
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