紫薯江米糕的做法

• 美食食谱

紫薯江米糕的做法

材料：

  • 紫薯 200克
  • 糯米 200克
  • 白糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将糯米浸泡在水中 2 小时，然后沥干水分。
  2. 将紫薯蒸熟，去皮后捣成泥状。
  3. 将捣好的紫薯泥和糯米混合均匀，加入适量白糖和水，搅拌均匀。
  4. 将混合好的糯米和紫薯泥倒入蒸锅中，用中火蒸 30 分钟。
  5. 取出蒸好的紫薯江米糕，晾凉后切成小块即可食用。

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