青椒干炒排骨家常做法大全：
1.准备食材：猪排骨、青椒、葱、姜、蒜。
2.将猪排骨切成小块，青椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.将猪排骨放入开水中焯水，捞出备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入焯水后的猪排骨煸炒至变色。
6.加入青椒继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
7.翻炒均匀后出锅即可。
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