糖醋里脊的做法：
1. 里脊肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 把腌制好的里脊肉块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，倒入适量的番茄酱、白糖、醋、盐、清水，烧开后加入适量的水淀粉勾芡。
4. 最后把炸好的里脊肉块放入锅中，翻炒均匀即可。
5. 糖醋里脊出锅前可以撒上一些白芝麻和葱花点缀。
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