磨菇忌廉汤的做法

• 汤的做法

磨菇忌廉汤的做法

材料：

  • 新鲜蘑菇 500 克
  • 洋葱 1 个
  • 鸡汤 500 毫升
  • 淡奶油 200 毫升
  • 黄油 50 克
  • 面粉 50 克
  • 盐和胡椒适量

步骤：

  1. 将蘑菇和洋葱切碎。
  2. 在锅中加入黄油，加热后加入蘑菇和洋葱，煮至软化。
  3. 加入面粉，搅拌均匀。
  4. 慢慢加入鸡汤，不断搅拌，直到汤变稠。
  5. 加入淡奶油，继续搅拌。
  6. 加入盐和胡椒调味，煮沸后即可享用。

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