杏仁饼干
材料：杏仁粉150克、糖粉50克、蛋白1个、黄油50克、低粉50克。
步骤：1.将黄油室温软化，加入糖粉打至松发；2.加入蛋白搅拌均匀；3.加入杏仁粉和低粉拌匀；4.将面团放入裱花袋中，挤出小圆饼干；5.烤箱预热至170度，烤制15分钟左右。
核桃饼干
材料：核桃仁100克、低粉100克、黄油50克、糖粉50克、蛋黄1个。
步骤：1.将黄油室温软化，加入糖粉打至松发；2.加入蛋黄搅拌均匀；3.加入核桃仁和低粉拌匀；4.将面团放入裱花袋中，挤出小圆饼干；5.烤箱预热至170度，烤制15分钟左右。
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