冬瓜鸡腿的做法红烧

• 美食食谱

冬瓜鸡腿的做法红烧

材料：

  • 冬瓜 500克
  • 鸡腿 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 清水 适量
  • 色拉油 适量

步骤：

  1. 将鸡腿洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
  2. 冬瓜去皮去籽切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
  4. 加入冬瓜块煸炒，加入适量清水，加入盐、糖、生抽、老抽，煮开后转小火炖煮20分钟。
  5. 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。

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