香辣馋嘴蛙的详细做法

• 美食食谱

香辣馋嘴蛙的详细做法：

1. 准备材料：蛙腿、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉。

2. 蛙腿焯水：将蛙腿放入开水中焯水，捞出备用。

3. 炒香料：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香。

4. 加入蛙腿：将焯水后的蛙腿放入锅中翻炒均匀。

5. 调味：加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。

6. 勾芡：用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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