常德盐炸牛肉的做法

• 美食食谱

常德盐炸牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生姜：适量
  • 葱：适量
  • 干辣椒：适量
  • 花椒：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入适量盐、料酒、生姜和葱拌匀腌制10分钟。
  2. 将腌制好的牛肉均匀地撒上淀粉，搅拌均匀。
  3. 将干辣椒和花椒放入锅中炒香，捞出备用。
  4. 将油烧热，放入牛肉炸至金黄色捞出。
  5. 将炸好的牛肉放入炒香的干辣椒和花椒中，翻炒均匀即可。

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