全麦小面包的做法
全麦小面包的做法
材料：
- 全麦面粉 2 杯
- 白面粉 1 杯
- 酵母 1 小包
- 温水 1 杯
- 橄榄油 2 汤匙
- 蜂蜜 2 汤匙
- 盐 1 茶匙
步骤：
- 将温水、酵母和蜂蜜混合在一起，静置 5 分钟，直到酵母起泡。
- 将全麦面粉、白面粉和盐混合在一起。
- 将酵母混合物倒入面粉中，加入橄榄油，搅拌至面团光滑。
- 将面团放入一个大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵 1 小时。
- 将面团取出，揉成一个球形，分成 12 个小面团。
- 将小面团放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵 30 分钟。
- 将烤箱预热至 375°F（190°C），将面包放入烤箱中烤 20-25 分钟，直到表面金黄色。
全麦小面包做好了！
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