炝炒大头菜的做法大全

炝炒大头菜的做法大全

炝炒大头菜是一道非常简单易做的家常菜,下面是一份简单易学的做法:

材料:

大头菜500克,葱姜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,糖适量,鸡精适量,油适量。

步骤:

1.将大头菜洗净,切成小块备用。

2.葱姜切末备用。

3.热锅凉油,放入葱姜末爆香。

4.放入大头菜翻炒均匀。

5.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。

6.加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮5分钟。

7.最后加入适量的油,翻炒均匀即可。

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