炖鲁鱼的家常做法

炖鲁鱼的家常做法:

1. 准备好鲁鱼,洗净备用。

2. 准备好葱姜蒜等调料,切成末备用。

3. 热锅凉油,将鲁鱼两面煎至金黄色,盛出备用。

4. 锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香。

5. 加入适量清水,放入鲁鱼,加入料酒、盐、鸡精等调料,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。

6. 最后加入味精和香菜末即可。

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