小坛焖牛肉的做法
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美食食谱
小坛焖牛肉的做法
材料：
- 牛肉块500克
- 小坛（或者其他深度较小的锅）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛肉块洗净备用。
- 小坛内加入适量清水，放入姜片和葱段，加入适量料酒，烧开后放入牛肉块，焯水后捞出备用。
- 小坛内加入适量清水，放入焯过水的牛肉块，加入适量生抽、老抽、冰糖和盐，烧开后转小火焖煮2-3小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
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