奶油冰淇凌制作方法
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美食食谱
奶油冰淇淋制作方法：
1. 将淡奶油倒入碗中，用电动打蛋器打发至体积增大、呈现出明显的纹路，成为“打发奶油”。
2. 将炼乳倒入打发奶油中，继续用电动打蛋器搅拌均匀。
3. 将香草精倒入混合液中，搅拌均匀。
4. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明书操作，一般需要搅拌20-30分钟左右。
5. 将搅拌好的冰淇淋倒入冰淇淋盒中，放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时，即可食用。
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