8个纸杯蛋糕的做法

• 鸡蛋

材料：

1. 鸡蛋2个

2. 细砂糖60克

3. 低筋面粉60克

4. 热水30克

5. 玉米油30克

6. 泡打粉1/4小勺

7. 纸杯8个

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉，用刮刀拌匀。

3. 加入热水和玉米油，继续搅拌均匀。

4. 加入泡打粉，再次搅拌均匀。

5. 将纸杯放入烤盘中，将面糊倒入纸杯中，约八分满。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤15-20分钟即可。

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