1. 干苦瓜炒肉：将干苦瓜泡软，切成丝，炒熟肉丝后加入干苦瓜丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒等调味品即可。

2. 干苦瓜炒蛋：将干苦瓜泡软，切成丝，打散鸡蛋后加入干苦瓜丝一起炒，加入盐、鸡精等调味品即可。

3. 干苦瓜炖排骨：将干苦瓜泡软，切成段，排骨焯水后与干苦瓜一起放入炖盅中，加入适量的水、盐、料酒、姜片等调味品，用小火炖煮2小时即可。

4. 干苦瓜炒豆腐：将干苦瓜泡软，切成丝，豆腐切成块，炒熟肉丝后加入干苦瓜丝和豆腐块一起翻炒，加入盐、鸡精、料酒等调味品即可。

5. 干苦瓜炒虾仁：将干苦瓜泡软，切成丝，虾仁洗净备用，炒熟肉丝后加入干苦瓜丝和虾仁一起翻炒，加入盐、鸡精、料酒等调味品即可。

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干苦瓜的做法大全家常做法